黑木耳地栽技术

季节安排黑木耳是木腐菌的一种，属于中高温型菌类。菌丝生长的温度范围为6-35，最佳为22-280； 35，最适温度为2028。秋产可安排在8-10月产穗。但由于地域、温差、栽培方式、栽培地点、管理技术等方面的差异，具体栽培时间应自行调整，切勿教条。菌袋的生产，按计划出穗时间，一般可提前45天左右，但应根据基材、配方、培养温度、装料量、菌种特性等条件进行计算。应变，要掌握一个原则：“早不宜迟”。菌株的选择通常在具有种植传统的地区进行。比如，东北各地都有因地制宜的“主种”。但在非主产区和新产区，如无主种，应仔细查阅，尽量使用本地或地方菌种。因地制宜的地区菌种，在条件允许的情况下，尽量安排耳试和样品比对试验。配方一：用木屑220公斤，麦麸30公斤，蔗糖1.5公斤，过磷酸钙5公斤，石膏粉3公斤，尿素0.8公斤，磷酸二氢钾0.5公斤，宝成1袋，三维维营养食用菌精华素（香料型）1袋。配方二：用木屑160公斤，棉籽壳60公斤，麦麸30公斤，蔗糖1.5公斤，过磷酸钙5公斤，石膏粉3公斤，尿素0.6公斤，磷酸二氢钾0.5公斤，宝成1袋，食用菌三维营养精华（混合型）1袋。基材处理选用无霉变的阔叶木片等原料，按配方计量。除食用菌三维营养精华外，加水拌匀。根据原料的质地和当时的温度，堆成一团炖2至4天。使其充分吸水并软化，以防止尖锐的木屑刺穿塑料袋，并在适当的水分和堆温条件下，一些杂菌孢子开始发芽，有利于提高杀菌效果影响。炖好后，摊开那堆材料，一边冷却一边准备。将食用菌三维营养精华溶于水，均匀喷洒在物料中，搅拌均匀，然后调整基料含水率63%左右，pH值7-7.5，物料温度低于28C或室温下，即可装袋。